Υπηρεσία Καθαρισμού για Ψησταριά Υγραερίου

Εργασίες καθαρισμού, ποιοτικού ελέγχου και εξωτερικού γυαλίσματος (3 ωρών περίπου)  για ψησταριές Υγραερίου κάθε μάρκας

Η εργασίες περιλαμβάνει:

• Τρίψιμο – απομάκρυνση λιπών από μαντεμένιες ή ανοξείδωτες σχάρες και πλάκες
• Έλεγχος λειτουργίας στους καυστήρες – λύσιμο καθαρισμός επανατοποθέτηση
• Καθαρισμός κάδου και καπακιού από λίπη
• Χρήση ατμοκαθαριστή και λιποδιαλύτη σε επίμονα σημεία (πχ ξεραμένα ή καμένα λίπη)
• Έλεγχος πιεζοηλεκτρικής ανάφλεξης – Σύνδεσης με φιάλη υγραερίου
• Δίνονται οδηγίες για ορθό ψήσιμο και συντήρηση της ψησταριάς (Οδηγός Ψησίματος για έμμεσο / άμεσο ψήσιμο, κοντοσούβλι, ψάρι, μπριζόλες, μπέργκερ)

Υπηρεσία Καθαρισμού για Ψησταριά Υγραερίου

Αρχικά χρησιμοποιούμε φυτικό λάδι για τη συντήρηση της μαντεμένια σχάρα ή πλάκας. Αντίθετα αποφεύγουμε το ελαιόλαδο καθώς αυτό έχει χαμηλότερο δείκτη καπνού. Επιπροσθέτως, το φυτικό λάδι δημιουργεί μια μεμβράνη γύρω από την μαντεμένια πλάκα η οποία είναι πορώδης. Δηλαδή, με αυτό τον τρόπο το κρέας ή το ψάρι δεν θα κολλήσει στη μαντεμένια σχάρα ή πλάκα. Εντούτοις, πάντα θωρακίζουμε σε υψηλή θερμοκρασία και εν κατακλείδι χαμηλώνουμε τους καυστήρες και συνεχίζουμε το ψήσιμο σε μέτρια φωτιά.

Ψησταριές που εντάσσονται σε αυτή τη τιμή είναι WEBER, BROIL KING, NAPOLEON, CAMPINGAZ, UNIMAC, JAMESTOWN, LANDMANN με 4 ή 5 καυστήρες

Σημείωση:

Το κόστος του καθαρισμού πιθανόν να αλλάξει ανάλογα με τον τύπο, το μέγεθος αλλά και την τοποθεσία.