Τα ψητά λαχανικά είναι ένας υγιεινός και γευστικός μεζές ο οποίος μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο στο τραπέζι. Μελιτζάνες Οι ψητές μελιτζάνες αποτελούν ένα μοναδικό ορεκτικό, ενίοτε και συνοδευτικό πιάτο. Μπορούν να ψηθούν ολόκληρες στα κάρβουνα ή τεμαχισμένες και να σερβιριστούν με λαδορίγανη. Πιπεριές Φλωρίνης Οι πιπεριές όπως και τα κρεμμύδια όταν ψηθούν στα […]
Το σημερινό μενού έχει κάτι διαφορετικό από όλα τα άλλα! Αποτελείται από μπουκιές κρέατος παρασκευασμένες με ξεχωριστό τρόπο και αναδεικνύουν τις δυνατότητες που έχει διαχρονικά η ελληνική κουζίνα! Κεμπάπ Βασικό συστατικό ο αρνίσιος κιμάς. Ενίοτε και μοσχαρίσιος σε αναλογία 50-50. Το μείγμα συνοδεύει το κύμινο και το μπούκοβο. Συμπληρωματικά πάντα, καλά τριμμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο […]
Στήσιμο Το σκηνικό μας σήμερα στήνεται με μια σειρά από μπριζόλες χοιρινές, δύο ψησταριές φουκου και φυσικά αρωματικά από τη φύση. Το μαρινάρισμα ή η ενυδάτωση αν θέλετε θα γίνει με διαφορά ποτά, σάλτσες ή χυμούς φρούτων. Όλη αυτή η μίξη θα δώσει ένα αποτέλεσμα το οποίο θα απογειώσει τις χοιρινές μας μπριζόλες προσθέτοντας επιπλέον […]