Category Archives: Συμβουλές Οδηγίες για το Ψήσιμο

Ψήσιμο στον κήπο. Οδηγίες και συμβουλές σχετικά με το κάρβουνο ή το υγραέριο, την συντήρηση και τον καθαρισμό κάθε είδους ψησταριάς. Επίσης θα βρείτε συνταγές αλλά και μικρά μυστικά που μπορούν να απογειώσουν το ψήσιμο σας.

Ο κάθε ψήστης, νέος φιλόδοξος ή παλιός έμπειρος μπορεί να βλέπει αυτές τις οδηγίες ή συμβουλές. Ετσι αναβαθμίζει το ψήσιμο του με διάφορους τρόπους.

Φιάλη Υγραερίου – Προπάνιο, Βουτάνιο ή Μείγμα

Κάπνισμα Χοιρινής Πανσέτας και Χοιρινού Σιδηρόδρομου Bacon & Spare Ribs

10 Συμβουλές για καλύτερο κάπνισμα κρέατος σε offset smoker

Σουβλάκι προβατίνας

Γύρος Χοιρινός – Σπιτική Συνταγή

Ψήνω σε Μαντεμένιες Πλάκες και Σχάρες

Οι μαντεμένιες πλάκες ψήνουν το πιο νόστιμο και ζουμερό φαγητό! Αποθηκεύουν ενέργεια και τη δίνουν στο φαγητό ομοιόμορφα. Γενικές Οδηγίες Αλείψτε με φυτικό λάδι μια καινούργια ή καθαρή μαντεμένια πλάκα (μετά από πλύσιμο) και αφήστε να το απορροφήσει. Έτσι θα προστατεύσετε το μαντέμι από την οξείδωση και θα του δώσετε και αντικολλητικές ιδιότητες. Μετά το […]

T Bone Steak – Μοσχαρίσια Μπριζόλα Τ μπον

Οδηγός Συντήρησης και Ψησίματος για Ψησταριές Υγραερίου

Ψητά Λαχανικά

Τα ψητά λαχανικά είναι ένας υγιεινός και γευστικός μεζές ο οποίος μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε πιάτο στο τραπέζι.   Μελιτζάνες  Οι ψητές μελιτζάνες αποτελούν ένα μοναδικό ορεκτικό, ενίοτε και συνοδευτικό πιάτο. Μπορούν να ψηθούν ολόκληρες στα κάρβουνα ή τεμαχισμένες και να σερβιριστούν με λαδορίγανη. Πιπεριές Φλωρίνης Οι πιπεριές όπως και τα κρεμμύδια όταν ψηθούν στα […]